📍Weingut Rosenbaum Riesling Hochgewächs Fruchtsüss Riesling 2019
🌍Mosel, Tyskland
🍇Riesling
💲130kr
🤝🏽www.vinfadet.dk (2022)
★★★★★☆ – 91/100
Denne gang skal vi anmelde en sødmefuld Riesling fra Mosel.
Farven
Vinen er gylden, med et let grønt skær
Næsen
Her vil du kunne opleve en sødmefuld bouquet af konverserede fersken og pære. Hvide og gule vingummibamser, Maoam med hindbær, gule nedfaldsæbler, og hyldeblomst koncentrat. Vinen byder i den grad også på andet end frugt, du vil ydermere kunne opleve honning, citrongræs, lys karamel og en dejlig mineralitet, der virkeligt fører dig til Mosel. Vinen her er klart sødmefuld, men der er bestemt også en syre tilstede, som gør at det hele ikke bliver sødt i sødt, det giver vinens næse en flot balance.
Paletten
Vinen er i balance, du får en fin syre som holder den forholdsvis fede viskositet på plads. Aromaerne i vinen går rigtigt flot igen, der er faktisk ikke meget som ikke går igen. Aromaer af konserveret fersken, hvid og gul vingummibamse, gule æbler, pære og den her Maoam med hindbær smag. Du vil igen blive udsat for et behageligt overgreb af mineralitet og honning, som er med til at fuldende denne søde udgave af en Riesling.
📍Weingut Rosenbaum Riesling Hochgewächs Fruchtsüss Riesling 2019
🌍Mosel, Germany
🍇Riesling
💲17€
🤝🏽www.vinfadet.dk (2022)
★★★★★☆ – 91/100
This time we are reviewing a sweetish Riesling coming from Mosel.
Colour
The wine is golden with a light green glow
The Nose
The aromas are, conserved peaches, pear, white/yellow gummi bears, Maoam (candy), overripe yellow apples, elderflower, honey, lemongrass, light caramel, and a really nice minerality. Really great nose!
The Palette
The wine is in balance, a great acidity to match the fat viscosity. The aromas are, conserved peaches, white/yellow gummi bears, yellow apples, pear, maoam(candy), honey and this nice minerality.