📍WEINGUT CHRIST – KALLSTADTER SAUMAGEN LÖSSUNG RIESLING AUSLESE, 2009
🌍Pfalz, Tyskland
🍇100% Riesling
💲140kr
🤝🏽 Vinfadet.dk
★★★★★☆ – 90/100
DET ER VIDST EFTERHÅNDEN INGEN HEMMELIGHED, AT VI HER HOS VINBLOGGEN, ER SVÆRT BEGEJSTREDE FOR WEINGUT CHRIST.
ROLAND CHRIST ER EN AGTE “VINSMED”, SOM FORSTÄR AT FREMBRINGE GODE, KLASSISKE VINE AF HØJ KVALITET. HANS DATTER DOMINIQUE – SOM HAR UDDANNET SIG INDENFOR VINBRANCHEN – ER EN STOR DEL AF PRODUKTIONEN. VINGÄRDEN ER IKKE STOR OG FUNKLENDE SMART OG MODERNE, MEN ER LILLE OG HYGGELIG, OG BYGGER PÀ DE GODE GAMLE VARDIER OG KARLIGHEDEN TIL ORDENTLIG VIN, SOM ER FREMSTILLET AF DE RENE RAVARER.” SOM I DEN GRAD BELYSER AT DET IKKE KRAVER STORE FANCY LOKALER, UDSTYR OG VIDENSKAB AT LAVE VIN I “WELTKLASSE”.
VI SKAL DENNE GANG SMAGE PÁ DERES RIESLING AUSLESE
FRA 2009.
Farven
VINEN GIVER ET UTROLIGT GODT
FORSTEHÄNDSINDTRYK, IDET FARVEN BRINGER MINDERNE FREM FRA BARNDOMMEN, DA DEN TIL FORVEKSLING LIGNER EN GOD “CITRONVAND” JOVIST ER DET VIN, MEN I ET SEKUND ELLER TO VAR JEG TILBAGE TIL
BARNDOMMEN.
Næsen
NÆSEN PÀ VINEN ER VIRKELIG DEJLIG, DEN ER BLOD,
DYB MEN STADIG FRISK.
ISÆR NOTEN AF “SKUMBANAN” ER MEGET GENNEMTRANGENDE HER, HELDIGVIS BLIVER DEN IKKE FOR VOLUMINOS I NÆSEN, DA ANDRE AROMAER OPRETHOLDER FRISKHEDEN, ISÆER NOTEN AF GRONNE ABLER BIDRAGER MED NOGET FRISKHED SOM I DEN GRAD GOR, AT DET HELE IKKE BLIVER “SÓDT I SODT”. DU VIL FORUDEN “SKUMBANAN” OG GRONNE ABLER, KUNNE OPLEVE FOLGENDE AROMAER, CITRON, KONVERSEREDE ABRIKOSER, KONSERVEREDE FERSKNER, HONNING MELON, HONNING OG EN ROGET/KUL FORNEMMELSE SOM GIVER EN GOD
DYBDE. MAN ER DOG ALDRIG I TVIVL OM, AT VINEN ER
SOD, MEN SOD MED ET FRISK TWIST!
Paletten
VINEN ER SØD DET ER DER SLET INGEN TVIVL OM HER, DET ER SOM UDGANGSPUNKT IKKE EN VIN MAN DRIKKER MEGET MERE END ET ENKELT GLAS AF, DA DEN VIRKELIGT SMAGER AF NOGET, VINEN
HAR EN LANG FINISH OG ER FED I KONSISTENSEN. DET DER GOR AT VINEN IKKE
BLIVER FOR VOLUMINOS, ER DEN DEJLIGE HOJE
SYRE SOM GIVER VINEN ET LOFT.
SELVOM VINEN ER FRA 2009, VIRKER DEN UNGDOMMELIG QUA DEN HOJE
SYRE. VI KOMMER IGEN IKKE UDEN OM BANAN, DET ER IKKE HELT DEN HER SKUMBANAN VI OPLEVEDE FRA NASEN, MEN MERE EN ANDEN FORM FOR SYNTETISK BANAN, SOM VIRKELIGT ER GENNEMGENDE I VINEN, OG SOM UTROLIGT LAKKER! MEN UDOVER BANAN, SOM JEG FOLER VI HAR SNAKKER MEGET OM, SÀ VIL MAN OGSA KUNNE OPLEVE AROMAER AF, MEGET OVERMODEN CITRON (PA KANTEN TIL AT VARE RADDENT), GRONNE FBLER (IGEN BIDRAGER TIL TIL CRIPS OG FRISKHED) KONSERVEREDE FRUGTER, ALKOHOL, HONNING, LIDT STOVET/ ASKET I SMAGEN SOM GIVER EN BEHAGELIG
NÆRMEST KILENDE FORNEMMELSE I SVALGET. DEN HER VIN KREVER MERE END BLOT ET GLAS OG GOD TID, DEN SKRIGER NARMEST PA MAD. HELDIGVIS FÄR DU HER EN RIESLING AUSLESE SOM VIL GORE DET FREMRAGENDE TIL FED MAD, DET KUNNE F.EKS. VARE TIL JULEKOKKENET, MEN MINE TANKER GÄR NOK MEST TIL DET SODE KOKKEN. EN CREPE SUZETTE VILLE LIGGE LIGE TIL HOJRE BENET FOR MIG, MEN OGSA EN CHOKOLADE BROWNIE MED FLYDENDE INDRE, DERTIL VANILJE IS OG
KONSERVEREDE FRUGTER, MUMS!
📍WEINGUT CHRIST – KALLSTADTER SAUMAGEN LÖSSUNG RIESLING AUSLESE, 2009
🌍Pfalz, Germany
🍇100% Riesling
💲19€
🤝🏽 Vinfadet.dk
★★★★★☆ – 90/100
Its no longer a secret that we at vinbloggen likes wines from Weingut Christ!
Roland Christ is a true wine “smith”, who really understands how to create classic wines of a high caliber.
His daughter Dominique, is educated within the wine industry, brings a lot of knowledge for the wine production. The wineyard is not the biggest, neither the most up to date one, however it is small and cozy. The family keeps up with the old traditions and makes sure to create wine made with love.
This time we will taste their Riesling Auslese anno 2009!
Colour
The wine gives a really nice first impression, the colour brings back memories from my childhood, due to a soda called Citronvand = Lemonwater, which look almost identical to this one!
The Nose
It is lovely, it’s soft, deep and yet still fresh.
One aroma which really kicks in is, which is a candy called foam banana, so if you are not familiar with that, sweet banana and dark chocolate will cover it!
It is not getting too voluminous, due to the other aromas keeping the wine fresh, aromas like, green apples, lemon, conserved apricot, conserved peaches, honeydew melon and a smokey coal ish odor.
You are never in doubt that the wine is sweet!
The Palette
No thought that the wine is sweet, it is not something you drink multiple bottles is, however one glass is awesome!
The consistent is fat and oily, the finish is long, however the acidity keeps the wine from getting too “fat”.
Even though the wine is from 2009, it still feels young in some way, probably due to the high acidity.
The aromas are again banana, but also, overripe lemon, green apples, conserves fruits, honey and an ashy taste to it.