📍OSTERTAG-HURLIMANN PINOT NOIR COLLECTION SYLVIE 2017
🌍Alsace, Frankrig
🍇Pinot Noir
💲169kr
🤝🏽 barevin.dk
★★★★★☆ – 91/100
VI HAR DENNE GANG FORNØJELSEN AF OSTERTAG HURLIMANN, OG DENNE GANG ER DET DERES BUD PÅ EN PINOT NOIR.
Farven
VINEN BYDER DIG VELKOMMEN MED DEJLIG LYS RUBINRØD FARVE. SELVOM VINEN BESKRIVES SOM LYS, HAR DEN EN DYBDE I FARVEN SOM ER SVÆR AT FORKLARE, IKKE DESTROMINDRE ER DEN UTROLIG BETAGENDE.
Næsen
AROMAER DER KAN OPLEVES ER, KIRSEBER, HINDBAR, EG (FAD), LAKRIDS (FINSK), SORT PEBER, OVERMODEN JORDBAR, MYNTE (RELATIVT UDTALT I EKSHALERINGEN, MEN BEHAGELIG OG SODMEFULD), BLOD APPELSIN. DEN DUFTER AF MEGET, MEN UDEN AT DEN MISTER DEN HER LETHED, SOM VI PERSONLIGT ELSKER VED PINOT NOIR.
Paletten
VINEN VISER, SOM NÆSEN, NOGET KARAKTER, DYBDE OG KOMPLEKSITET, IGEN UDEN AT MISTE FOR MEGET LETHED. BALANCEN I VINEN ER FLOT, DU FAR EN GOD SYRE (MEDIUM+), EN MILD TANNIN (MEDIUM-), SAMT EN
MEDIUM VISKOSITET DER FLOT FYLDER MUNDEN UD. DU KAN OPLEVE AROMAER AF, MØRKEKIRSEBAÆR, BLOMME, LAKRIDS (FINSK), HINDBÆR, TRANEBÆR (GIVER NOGET STRAMHED), TØRREDE URTER, MASSERE AF FORÅRS SKOVBUND, SAMT VIOL. AROMAER DER VIRKELIGT GÅR FLOT I SPÆND. SÃ LEDER DU EFTER NOGET PINOT NOIR, SOM HAR NOGET DYBDE OG SOM KAN VARME DIG PẢ EN LET MÅDE? SÀ VILLE DEN HER VÆRE MIT BUD.
📍OSTERTAG-HURLIMANN PINOT NOIR COLLECTION SYLVIE 2017
🌍Alsace, France
🍇Pinot Noir
💲23€
🤝🏽 barevin.dk
★★★★★☆ – 91/100
This time we are tasting a Pinot Noir created by Ostertag Hurlimann.
Colour
The wine has a lovely light rubin red colour.
The Nose
The aromas are, cherries, raspberry, oak, Finnish licorice, pepper, overripe strawberry, mint and blood orange.
The palette
The wine has character, depth og complexity. The balance if great, with a medium+ acidity, medium% tannin, and a medium viscosity. The aromas are, dark cherries, plum, Finnish licorice, raspberry, cranberry, dried herbs, spring soil and violet.